Die Basilika Saint-Sernin wurde ursprünglich gebaut, um die Reliquien von Saint-Saturnin, dem ersten Bischof von Toulouse, aufzubewahren. Im 11. Jahrhundert machte der Zustrom von Pilgern zum Grab des heiligen Märtyrers den Bau einer neuen, viel größeren Kirche erforderlich.
Und so wurde in den 1070er Jahren der Grundstein für die riesige Basilika gelegt, die uns heute empfängt. Der Name Saturnin hat im Laufe der Jahrhunderte viele Veränderungen erfahren und ist heute Sernin.