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Zu Beginn ein wenig Geschichte: Bonifacio verdankt seinen Namen einem toskanischen Adligen aus dem 9. Jahrhundert, dem Marquis Boniface. Die ursprünglich gefürchtete und uneinnehmbare Festung hat mehr als eine Schlacht erlebt. Piraten, Genuesen, Spanier, Franzosen - alle kämpften um die Eroberung der Stadt. Schließlich war es Frankreich, das sie 1768 im Vertrag von Versailles erbte. Seitdem ist es in Bonifacio ziemlich ruhig.