Das im 11. Jahrhundert auf Initiative der Mönche von Lérins, die sich auf der Insel Saint-Honorat niedergelassen hatten, errichtete Schloss ist eines der wenigen erhaltenen Zeugnisse des Mittelalters in Cannes. Es handelt sich um ein Konventgebäude, d. h. ein Männerkloster, das aus einem Hauptgebäude, einem Turm und einer Kapelle besteht. Der 21 Meter hohe quadratische Turm diente dazu, die Bucht im Falle eines Angriffs zu bewachen.
Die Burg wurde im 18. Jahrhundert durch den Bischof von Grasse zerstört. Während der Französischen Revolution wurde es an eine wohlhabende Familie verkauft, die es renovierte und bis 1878 bewohnte.