Nicht weniger als 300 Jahre Geschichte umschließen die Promenade du Peyrou. Jahrhundert nur ein Hügel war, ist dieser Ort majestätisch geworden, seit 1689 Bauarbeiten unternommen wurden, um eine Statue von König Ludwig XIV. zu errichten. Die Promenade du Peyrou, die auch Place Royale genannt wird, wurde von einer Mauer umgeben und wurde zum Eingangstor der Stadt Montpellier.
Von dem befestigten Platz ist nur der Triumphbogen erhalten geblieben, der der Porte Saint-Martin in Paris nachempfunden ist. Um die Einwohner mit Trinkwasser zu versorgen, wurde 1768 ein majestätischer Wasserturm mit Terrassen und Wasserbecken errichtet. Dieser wird von dem beeindruckenden Saint-Clément-Aquädukt gespeist. Diese Monumente sind auch heute noch fester Bestandteil der Promenade du Peyrou, wo immer noch ein Hauch von Königlichkeit über der Stadt schwebt.