Saint-Malo: Die Perle der Emerald Coast

🌊 Gezeiten: Wir raten davon ab, sich in die Nähe des Meeres zu begeben, ohne sich über die Gezeiten zu informieren. Es besteht die reale Gefahr, vom steigenden Wasser mitgerissen zu werden. Sie können die Situation in Echtzeit auf Twitter über den interaktiven Account @mareinfo52 verfolgen.

👉 Was soll man mitnehmen? Das Aushängeschild der Bretagne, das zu jeder Mahlzeit, ob herzhaft oder süß, passt, ist natürlich der Apfelwein. Dieses prickelnde Getränk, das aus verschiedenen Apfelsorten hergestellt wird, hat einen relativ geringen Alkoholgehalt. Cidre gibt es in verschiedenen Varianten: trocken, halbtrocken, brut oder süß? Ganz gleich, ob Sie ihn vollmundig oder eher prickelnd bevorzugen, dieses Getränk wird Ihre Gäste sicher begeistern.

🅿️ Parken: In Saint-Malo kann es sehr schwierig sein, einen Parkplatz zu finden, vor allem in der Hochsaison. Um nicht unnötig Zeit mit dem Auto zu verschwenden, ist es am besten, früh am Morgen anzureisen und die Parkplätze außerhalb der Stadtmauern zu nutzen, auch wenn das bedeutet, dass man ein wenig laufen muss. Ein gutes Beispiel ist der Parkplatz Paul Féval, der mit einem Shuttlebus vom Fuß der Stadtmauer aus angefahren wird.

🍴 Was man essen kann

• Crêpes und Galettes: Sie sind fast schon zum Wahrzeichen der Bretagne geworden, die einen süß, die anderen herzhaft. An Crêperien mangelt es in dieser Gegend nicht.
• Kouign amann: Das bedeutet auf Bretonisch "Butterkuchen" und könnte nicht besser beschrieben werden: Er sollte in Maßen gegessen werden. Ein bretonisches Dessert, das Sie unbedingt probieren sollten, bevor Sie abreisen.
• Craquelin de Saint Malo: Craquelins sind die Nachfahren der "échaudés", einer Delikatesse, die bereits im Mittelalter sehr beliebt war und deren Vorkommen in Frankreich und vielen anderen europäischen Ländern belegt ist. Ein knuspriges Stück Geschichte also, das man genießen kann.
• Meeresfrüchte-Platte: Liebhaber von Fisch, Muscheln und Krustentieren werden von den maritimen Ressourcen der Emerald Coast begeistert sein. Auf der gleichen Platte finden Sie so feine Produkte wie die Cancale-Auster (flach oder hohl) mit ihrem festen, zart jodierten Fleisch, die graue Mont-Saint-Michel-Garnele, die mit einer Scheibe gebuttertem Roggenbrot und einigen Tropfen Zitrone serviert wird, die einfache Prärie, die Abalone (selten, aber mit einem sehr feinen Geschmack), den bretonischen Hummer und die Muscheln aus der Bucht von Mont-Saint-Michel.