Einen Tag in der mittelalterlichen Stadt Yvoire verbringen

Die Schönheit von Yvoire wird Ihnen erst bewusst, wenn Sie eines der beiden gotischen Tore durchschreiten, die in die Wachtürme des Schlosses eingelassen sind, das von einem quadratischen Bergfried mit Türmchen flankiert wird. Die Stadtmauern lassen von außen nicht den Charme des Ortes erahnen. Der Waadtländer Schriftsteller Charles-Ferdinand Ramuz beschrieb das malerische Dorf mit folgenden Worten:

Das erste, was Ihnen sicherlich auffallen wird, sind die allgegenwärtigen Blumen, vor allem, wenn Sie Yvoire in der warmen Jahreszeit besuchen. Yvoire gehört zu den Preisträgern der schönsten Blumendörfer auf internationaler Ebene, das will was heißen!

Gehen Sie in die mittelalterlichen Gassen: Hier finden Sie Kunsthandwerksläden aller Art. Spitzen, Korbwaren, Kristallwaren, Kopfbedeckungen, Designer-Gruppierungen, Schmuck, regionale Produkte oder Töpferei: Zahlreiche Werkstätten öffnen ihre Türen und die ihrer Geschäfte für Sie.

Machen Sie auch einen Halt am Place du Thay, einem der wichtigsten Orte in Yvoire: Hier finden Sie die Kirche Saint Pancrace, die aus dem 11. Jahrhundert stammt, aber im Laufe der Geschichte mehrmals umgebaut wurde. Ihr Glockenturm stammt zum Beispiel aus dem 19. Jahrhundert. Ihnen wird ihre seltsame, zwiebelförmige und mit Blattgold überzogene Kuppel auffallen, die typisch für diese Region ist.

Ein weiteres Bauwerk darf bei Ihrem Besuch nicht fehlen: das Schloss Yvoire, dessen majestätische Silhouette sich über dem Genfer See abhebt. Eine Kulisse, die sich für Fotos anbietet! Das Schloss wurde ab 1306 im Zuge der Befestigung des Dorfes durch den Grafen von Savoyen, Amédée V., errichtet.

Man nahm an, dass er als Wächter dienen konnte, um die Schifffahrt zu überwachen und die Straße von Genf ins obere Rhonetal und nach Italien zu kontrollieren. Leider ist es heute nicht mehr möglich, die Burg zu betreten.

Der Garten der fünf Sinne ist ein Muss in Yvoire. Er befindet sich auf einem Grundstück, das früher den Gemüsegarten des Schlosses von Yvoire beherbergte. Er trägt das Label "bemerkenswerter Garten" und jede Parzelle ist einem bestimmten Sinn gewidmet: Sehen, Fühlen, Schmecken, Hören und Riechen! Ohne eine Rekonstruktion zu sein, ist der Ort von mittelalterlichen Gärten inspiriert. Während Ihres Spaziergangs können Sie die Ohren eines Bären berühren, einen Ananassalbei riechen, das Blau einer Clematis betrachten, Beerenobst kosten und dem Gurren eines Vogelhauses oder dem Plätschern eines Brunnens lauschen...

Der Garten ist in zwei verschiedene Bereiche unterteilt. Der erste umfasst mehrere Grünflächen, wie eine Alpenwiese (eine Hommage an die umliegenden Berge), einen bepflanzten Wald, einen Renaissancegarten und einen Kreuzgang aus Hainbuchen, der zur Meditation einlädt. Der zweite Teil ist ein Labyrinth aus vier Gärten, die durch Hecken aus Hainbuchen und Apfelspalieren voneinander getrennt sind. Der Klang wird durch das Rauschen des Wassers und Vogelgesang dargestellt. Insgesamt besteht der Garten aus 1.500 Pflanzensorten.

Das ehemalige Fischerdorf Yvoire und seine zahlreichen Restaurants laden Sie dazu ein, die kulinarischen Spezialitäten der Region zu probieren, insbesondere die fachmännisch zubereiteten Fische des Genfersees. Eglifilets und Saibling sind zweifellos die bekanntesten und begehrtesten. Wenn Sie keinen Fisch mögen, probieren Sie ein wenig Wurst oder Käse aus Savoyen, Spezialitäten der Region.

Wir empfehlen Ihnen, das La Vieille Porte zu besuchen, ein traditionelles Restaurant, das seit 1587 von derselben Familie geführt wird. Es handelt sich wahrscheinlich sogar um die älteste Schankwirtschaft in Yvoire, wie die Kabarettistenlizenzen und das Rechnungsbuch des Hauses belegen! Von der Terrasse aus (vergessen Sie nicht zu reservieren, denn das Lokal ist sehr beliebt) haben Sie einen herrlichen Blick auf die Stadt und den See. Die Küche ist traditionell und qualitativ hochwertig und stellt Produkte aus der Region Haute Savoie in den Vordergrund.