Verkauf lokaler Produkte in den Halles de Bacalan

Biltoki hatte die Idee zu diesem Projekt, und es ist nicht das erste Mal, dass sie warme und festliche Räume gestalten. Sie haben bereits andere Säle, Coworking Spaces und Orte zum Teilen gebaut. Das Unternehmen verwaltet alle Veranstaltungen, die das ganze Jahr über in den Halles de Bacalan stattfinden, wie Verkostungen, Workshops und sogar Konzerte.

Der Markt in den Halles de Bacalan bietet Kostproben von Spezialitäten aus der ganzen Welt. Auf diesem 1.000 m² großen Markt haben sich 22 Erzeuger zusammengeschlossen, um Kunden und Besuchern aus der ganzen Welt einen hochwertigen Service zu bieten. Ein Konzept, das sowohl die Einheimischen als auch die Touristen zufrieden stellt, die einige Kilometer weit fahren können, um die verschiedenen angebotenen Produkte zu entdecken. Sie können hier essen oder Produkte wie Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst mitnehmen. Wie unterschiedlich Ihre Vorlieben auch sein mögen, in Les Halles de Bacalan ist für jeden etwas dabei. Die Auswahl ist groß und Sie haben die Qual der Wahl.

Die Tische sind hoch, so dass man den Eindruck hat, im Stehen zu essen. Das Prinzip der Halles de Bacalan basiert auf dem der früheren Märkte, auf denen die Verbraucher ursprünglich den größten Teil des Tages damit verbrachten, an großen Tischen in geselliger Runde Produkte auszuwählen und nacheinander zu probieren. Es erinnert an die Märkte in Süd-Ostasien.

Auf dem Gelände befinden sich zwei Metzgereien, zwei Fischhändler, eine Erzeugergemeinschaft, eine Geflügelhandlung, ein Entschlacker, eine Käserei, eine Weinhandlung, ein Trüffelzüchter, zwei Gemüsehändler, ein italienisches, ein spanisches und ein vegetarisches Restaurant, ein Stopfleber-Spezialist, eine Snackbar, eine Bäckerei, ein Café und ein Catering-Betrieb. Es ist der ideale Ort, um sich zu verwöhnen und alle Produkte zu finden, die man sich wünscht. Unter der Woche kommen die Angestellten der benachbarten Geschäfte manchmal zwischen 12:00 und 14:00 Uhr zum Mittagessen nach Les Halles, was eine sehr angenehme Atmosphäre schafft. Die Cité du Vin, das berühmte Weinmuseum, liegt gleich hinter dem Markt und ist in der Ferne zu sehen.

Der Markt zieht Menschen aller Altersgruppen an. Kinder, Jugendliche, Erwachsene, Paare, Freunde oder Familien, der Markt bietet eine große Auswahl an Produkten für jeden Geschmack.

Ein Marktbesuch dauert zwischen 1 und 2 Stunden, je nach Anzahl der Besucher und der Warteschlangen an den einzelnen Ständen. Für Weinliebhaber kann der Spaziergang etwas länger dauern, so dass man mehr genießen und mit einem Glas in der Hand plaudern kann.

Das Restaurant Gina in Bordeaux liegt nur 2 Gehminuten von Les Halles de Bacalan entfernt und bietet italienische Küche und eine Dachterrasse mit Blick auf die Stadt. Das Gina serviert Brunch nach italienischer Art. Das Le Jardin Pêcheur ist eine gemütliche Brasserie, die nur fünf Gehminuten vom Markt Les Halles entfernt ist. Warm und einladend sind die Schlagworte für diese Bar, die großzügige Gerichte mit frischen Produkten aus der Region Aquitaine anbietet, die hauptsächlich aus der Region stammen.

Wo können Sie übernachten?

Das Moxy Hotel empfängt Sie für einen erholsamen Aufenthalt. Es liegt nur vier Gehminuten von Les Halles de Bacalan entfernt und verfügt über ein eigenes Restaurant, eine Bar und einen Garten. Das Hotel verfügt auch über eine Terrasse mit schöner Aussicht.

Das Renaissance-Hotel bietet ein Restaurant, ein Fitnesscenter und ein Hallenbad. Es liegt in der Nähe mehrerer beliebter Sehenswürdigkeiten, darunter die Cité du Vin, Les Halles de Bacalan und die Chaban-Delmas-Brücke.