Laut der Corporation de Gestion des Marchés Publics de Montréal (CGMPM) ist der Jean Talon-Markt sogar der größte Markt Nordamerikas mit offenem Gelände. Er befindet sich unweit von Little Italy, einem lebhaften, italienisch inspirierten Viertel. Der Markt ist eine Versammlung von Feinschmeckern und Raffinierten. Produzenten kommen aus allen Ecken Québecs, um ihre Kreationen auszustellen. Die Produkte sind frisch, saisonal und lokal.
Zahlreiche Restaurants befinden sich auf dem Jean-Talon-Markt, um Besucher und Montrealer zu verwöhnen. Außerdem gibt es seit den 2000er Jahren einen großen überdachten Teil des Marktes.
Ein Markt für die ersten Einwohner von Montreal
In den 1900er Jahren entstand durch eine Einwanderungswelle das Viertel Petite Italie in Montreal. Der Markt wurde 1933 eröffnet. Er wird zu dieser Zeit als Nordmarkt bezeichnet und stellt sich der Notwendigkeit, die Bewohner des Viertels zu ernähren. Er war zunächst an zwei Tagen in der Woche geöffnet.
Anfang der 2000er Jahre werden zahlreiche Erweiterungen und Verbesserungen vorgenommen. Neue Räumlichkeiten werden eröffnet und die bestehenden Gebäude werden renoviert, um den geltenden Standards für Lebensmittelhygiene zu entsprechen. Mit dem Aufblühen der Stadt Montreal blüht auch der Markt auf. Heute ist er ein symbolträchtiger Ort in der Stadt Montreal.
